Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
50 min.
50 min.
Prêt en:
60 min.
60 min.
J’adore le pain d’épices mais parfois certains ont beaucoup trop le goût des épices, de l’anis etc. et je ne les supporte pas.
Si vous aimez les épices vous pouvez rajouter 1 cuillère à café de 4 épices et 1 cuillère à café d’anis vert.
Ingrédients:
- 100g de beurre salé
- 200g de miel
- 15 cl de lait tiède
- 200g de farine T45
- 50g de farine de seigle
Méthode de préparation:
1Faites fondre le beurre, le miel et le lait dans une casserole puis laissez refroidir. Dans un saladier, mettez les farines, le sucre, la cannelle, la noix de muscade et la levure chimique.
2Préchauffez votre four à 180°C. Une fois le mélange beurre-miel-lait refroidit, versez-le dans le saladier. Mélangez puis mettez la préparation dans un moule préalablement beurré.
3Enfournez pendant environ 50 minutes. Démoulez le pain d’épices et laissez-le refroidir sur une grille.
Nb de personnes:
1
