Préparation:
15 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
30 min.

Ces brochettes de courgettes et tomates cerises sont légères et savoureuses ! Elles sont parfaites avec de la viande grillée ou du poisson. Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du yaourt.

Ingrédients:

  • 4 courgettes coupées en deux puis en tronçons de 2 cm environ
  • 1 oignon coupé en quatre
  • 15 tomates cerises
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Piques à brochettes

Méthode de préparation:

1Préchauffer le barbecue. Piquer les courgettes, oignon, tomates cerises sur les brochettes en les alternant. Saler, poivrer et verser l’huile d’olive. Faire cuire les brochettes au barbecue pendant 15 minutes environ en les retournant régulièrement.

2Pendant ce temps, préparer la sauce. Mélanger la crème fraîche, l’échalote, le jus de citron, le basilic haché, sel et poivre dans un bol et réserver au frais jusqu’à ce que les brochettes soient prêtes !

Nb de personnes:

4