Préparation:
15 min.
Cuisson:
60 min.
Prêt en:
75 min.

Ce gâteau est très moelleux car on met de la compote de pommes dans la pâte. Vous pouvez rajouter des épices (cannelle ou à la cardamome).

Ingrédients:

  • 250 g de beurre mou
  • 250 g de sucre
  • 5 œufs
  • 250 g de farine tamisée
  • 1 sachet de levure
  • 2 pommes épluchées, coupées en dés et farinées
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre

Méthode de préparation:

1Beurrer un moule et préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Battre en crème le beurre et le sucre. Ajouter les œufs puis la compote de pommes et battre à nouveau. Verser enfin la farine en pluie et la levure. Séparer la pâte en deux.

2Dans le premier récipient, verser les pommes et mélanger légèrement avec une spatule. Dans le second récipient, saupoudrer le cacao. Verser la préparation aux pommes dans le moule puis celle au cacao par-dessus. Faire cuire environ 1 heure (vérifier la cuisson en piquant avec un couteau).

Nb de personnes:

1