Préparation:
10 min.
Cuisson:
05 min.
Prêt en:
15 min.

Vous pouvez aussi accompagner cette fondue de pommes de terre. Pensez à acheter le pain la veille pour qu’il soit un peu sec.

Ingrédients:

  • 600 g Gruyère
  • 600 g Emmental
  • 6 verres de vin blanc de Savoie
  • 10 cl de kirsch
  • 4 gousses d’ail
  • 1 Baguette

Méthode de préparation:

1Raper les fromages.

2Frotter le caquelon avec une gousse d’ail. Hacher les autres gousses et les mettre dans le caquelon.

3Mettre le fromage, verser le vin et le kirsch sur le fromage. Faire fondre le fromage à feu très doux et remuer constamment en formant un 8.

Nb de personnes:

8