Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
10 min.
10 min.
Prêt en:
20 min.
20 min.
Voici une recette de poulet facile, rapide et délicieuse : je fais revenir mon poulet avec de l’ail et de l’échalote et je rajoute du basilic thaï en fin de cuisson, c’est tout ! Je trouve mon basilic thaï dans les épiceries asiatiques. On peut également faire cette recette au wok, mais une poêle marche tout aussi bien.
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 échalote hachée
- 2 blancs de poulet coupés en morceaux
- 10 feuilles de basilic thaï
- Du sel
Méthode de préparation:
1Chauffer l’huile d’olive dans une poêle sur feu doux. Ajouter l’ail et l’échalote et faire dorer 2 minutes.
2Ajouter le poulet, passer sur feu fort et faire cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. Le poulet doit être bien doré.
3Ajouter les feuilles de basilic thaï et laisser cuire 3 minutes de plus. Saler et servir aussitôt.
Nb de personnes:
2
