Préparation:
15 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
45 min.

C’est une quiche au saumon fumé et aux oignons très simple à faire. Accompagnez-la d’une verte verte et vous obtenez un diner facile, sain et léger.

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 tranches de saumon fumé coupées en morceaux
  • 1 oignon émincé
  • 4 oeufs
  • 15 cl de lait

Méthode de préparation:

1Préchauffez votre four à 210°C(Th7). Déroulez la pâte feuillétée, et chemisez un moule à tarte, préalablement beurré.

2Répartissez les morceaux de saumon et l’oignon émincé sur la pâte. Dans une saladier, battez les oeufs, le lait, la crème fraîche, le jus de citron et l’aneth au fouet.

3Versez la préparation sur le saumon. Parsemez de parmesan et enfournez la quiche pendant 30 minutes environ, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Dégustez-la chaude ou froide.

Nb de personnes:

6