Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
25 min.
25 min.
Prêt en:
35 min.
35 min.
Ces blancs de poulet sont un plat complet grâce au brocolis et au poivron qui l’accompagnent. Une recette intéressante pour les adeptes des repas légers et sains.
Ingrédients:
- 1 brocolis
- 4 blancs de poulet coupés en morceaux
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon émincé
- 1 poivron rouge coupé en lamelles
- 1 cuillère à café de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d’eau
- sel et poivre du moulin
Méthode de préparation:
1Faire cuire les têtes du brocolis à la vapeur pendant 10 mn.
2Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Y faire revenir les morceaux de poulet pendant 5 minutes à feu vif. Retirer le poulet de la poêle et le réserver.
3Mettre l’oignon et le poivron à la place du poulet dans la poêle. Ajouter la cuillère à café de sauce soja et 2 cuillères à soupe d’eau. Saler. Poivrer. Laisser cuire doucement 5 minutes en remuant.
4Ajouter le brocolis au mélange précédant et enfin remettre le poulet dans la poêle. Laisser cuire 5 minutes. Servir immédiatement.
Nb de personnes:
4