Préparation:
25 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
55 min.

Ma mère servait ce plat tous les Noëls chez nous au Mexique. Il est bien croustillant grace aux noix. Servir chaud ou froid.

Ingrédients:

  • 45 cl d’eau
  • 10 bâtons de cannelle
  • 400 g de sucre semoule
  • 1 miche de pain blanc
  • 30 g de beurre

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.

2Mélanger l’eau, la cannelle et le sucre dans une petite casserole. Porter à ébullition et faire mijoter pendant environ 15 minutes. Mettre de côté.

3Faire griller le pain et beurrer chaque tranche sur un côté.

4Mettre une couche de pain dans un grand plat allant au four. Saupoudrer de raisins, de noix et d’ananas.

5Faire des tranches avec le fromage et les mettre sur le mélange.

6Faire plusieurs couches jusqu’à ce que vous n’ayez plus de pain, assurez-vous que vous avez assez de fromage pour la dernière couche.

7Verser le sirop à la cannelle sur le plat.

8Faire cuire pendant 30 minutes. Oter du four et laisser refroidir avant de servir.

Nb de personnes:

10