Préparation:
15 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
45 min.

Une recette qui fait partie de mes grands classiques et de mes préférées ! Une recette simple à faire pour le dimanche soir par exemple et que les enfants vont adorer ! Cette recette est idéale en plat ou en entrée ou même à l’apéro.

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 gros oignon ou 2 moyens
  • 8 à 10 portions de vache-qui-rit™
  • 2 cuillères à soupe de crème épaisse ou de fromage blanc (plus léger)
  • 150 g de lardons fumés (porc ou volaille)

Méthode de préparation:

1Préchauffez le four à 180° (thermostat 6). Déroulez la pâte feuilletée et piquez-la avec une fourchette en laissant un bord de 1 cm environ sans trous.

2Coupez les oignons en lamelles. Pour éviter d’avoir les yeux qui « piquent » ou pleurent, ma solution est de passer ma lame sous l’eau, réitérer dès que vous sentez que ça revient.

3Mélangez les portions de vache-qui-rit™ et la crème. Essayez de faire un mélange lisse mais s’il y a des grumeaux, rien de grave, ils fondront à la cuisson. Vous pouvez rajouter de la crème si vous le souhaitez !

4Étalez le mélange de vache-qui-rit™, déposez-y les lamelles d’oignons, répartissez bien sur la pâte et finissez par les lardons.

5Vous n’avez plus qu’à mettre le tout à chauffer pour 15 min à chaleur tournante, 15-20 min en four traditionnel.

Nb de personnes:

1