Préparation:
10 min.
Cuisson:
40 min.
Prêt en:
50 min.

Les flocons d’avoine légèrement épicés sont mélangés avec d’autres ingrédients pour créer des cookies moelleux dans le style des délicieux cookies américains.

Ingrédients:

  • 110 g de beurre mou
  • 175 g de miel
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 90 g de farine complète

Méthode de préparation:

1Faire chauffer le four à 190ºC (Gaz thermostat 5). Graisser une plaque à pâtisserie ou la recouvrir de papier sulfurisé.

2Dans un grand bol, mélanger en pommade, le beurre, le miel, l’œuf et la vanille jusqu’à ce que le tout soit souple.

3Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et la cannelle. Ajouter au mélange crémeux. Ajouter les flocons d’avoine et la pomme. A l’aide de deux cuillères à café, mettre sur la plaque à pâtisserie.

4Faire cuire 8 à 10 minutes, dans le four préchauffé. Laisser les cookies refroidir 5 minutes sur la plaque avant de les mettre sur une grille pour refroidir complètement.

Nb de personnes:

24