Préparation:
10 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
50 min.

Une recette très simple, une tarte tomate mozzarella. À la limite, même pas besoin de recette, tellement c’est facile à faire.

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • Des tomates cerises
  • 1 boule de mozzarella
  • Poivre du moulin
  • Du confit d’échalotes
  • De l’huile d’olive

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). J’avais une pâte feuilletée à utiliser, je l’ai mise dans un moule à tarte, sur du papier sulfurisé. J’ai découpé toutes les tomates cerises en deux, les ai évidées et posées sur un papier absorbant pendant au moins 10 minutes.

2Ensuite, j’ai piqué la pâte avec une fourchette et disposé les tomates dessus avec des rondelles de mozzarella. Poivre, huile d’olive et également un peu de confit d’échalotes. Cuire au four pendant 30 minutes.

Nb de personnes:

6