10 min.
25 min.
35 min.
Le crumble est le dessert parfait pour profiter des fruits de saison et il est tellement facile à préparer que ce serait dommage de se priver. Celui-ci contient groseilles, myrtilles, cassis et framboises. Dégustez-le accompagné d’un verre de cidre doux.
Ingrédients:
- 200 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de poudre d’amandes
- 160 g de beurre à température ambiante + 1 noix
- 1 cuillère à café de cannelle
Méthode de préparation:
1Mettre la farine, 100 g de sucre en poudre, la poudre d’amandes, le beurre et la cannelle dans une jatte puis émietter les ingrédients du bout des doigts de manière à obtenir un sable grossier.
2Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Disposer les fruits rouges dans un saladier et ajouter les 50 g restants de sucre en poudre. Remuer délicatement.
3Beurrer un moule à gratin et y verser les fruits. Saupoudrer de pâte et lisser un peu avec une spatule. Faire cuire 25 à 30 minutes au four. Laisser tiédir avant de servir. Accompagner d’une cuillère à soupe de crème fraîche.
Nb de personnes:
8
