Préparation:
10 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
25 min.

Voilà une manière unique et saine de préparer les brocolis : les bouquets sont cuits au four après avoir été assaisonnés avec de l’huile d’olive et de l’ail. Un filet de jus de citron avant de servir et c’est prêt.

Ingrédients:

  • 2 têtes de brocoli, détaillées en petits bouquets
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive extra-vierge
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 1/2 cuillère à café de jus de citron

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Mélanger dans un saladier les bouquets de brocoli avec l’huile d’olive extra vierge, le sel, le poivre et l’ail. Déposer les brocolis en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie.

2Enfourner et laisser cuire 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les brocolis soient juste tendres (pas trop !). Sortir du four et mettre dans un plat de service. Juste avant de servir, arroser généreusement avec du jus de citron pour relever le tout.

Nb de personnes:

6