Préparation:
30 min.
Cuisson:
55 min.
Prêt en:
85 min.

Ce gâteau est recouvert de fines lamelles de pommes qui sont ensuite nappées d’une délicieuse crème vanillée. À servir au moment du goûter avec une boule de glace à la vanille.

Ingrédients:

  • 85 g de farine
  • 80 g de sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 1 œuf battu
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 belles pommes pelés, évidées et coupées en fines lamelles

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5/6) et beurrer un moule à manqué de 24 cm. Mélanger tous les ingr��dients du gâteau à l’exception des pommes dans une grande jatte. Lorsque la pâte est bien homogène, la verser dans le moule. Recouvrir de lamelles de pommes en les faisant se chevaucher. Enfourner pendant 30 minutes.

2Pendant ce temps, préparer la crème. Faire fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter le sucre, l’œuf battu et le sucre vanillé.

3Au bout de 30 minutes, sortir le gâteau du four, le piquer avec une fourchette et l’arroser de crème. Remettre le gâteau au four pendant 15 minutes.

Nb de personnes:

1