Préparation:
10 min.
Cuisson:
40 min.
Prêt en:
50 min.

Du gingembre frais, de la cardamome et des patates douces… c’est assez pour remplir votre maison d’un délicieux parfum d’automne, et pour ravir votre famille autour d’une table accueillante et conviviale.

Ingrédients:

  • 9 patates douces, pelées et coupées en dés
  • 170 g de miel
  • 3 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
  • 2 cuillères à soupe d’huile de noix
  • 1 cuillère à café de cardamome moulue
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir du moulin

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 200 degrés C (thermostat 6/7).

2Dans un saladier, combiner tous les ingrédients. Transférer dans une poêle en fonte et faire cuire au four pendant 20 minutes.

3Avec une spatule, remuer le contenu de la poêle pour tout faire cuire de façon bien homogène. Enfourner à nouveau pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et légèrement caramélisées.

Nb de personnes:

12