Préparation:
10 min.
Cuisson:
60 min.
Prêt en:
70 min.

Le secret de ce délicieux rôti de porc ? Son glaçage à base de miel et de moutarde si facile à réaliser. À déguster avec des légumes rôtis ou des pommes de terre au four.

Ingrédients:

  • 1,5 kg de jarret de porc désossé
  • 6 cuillères à soupe de miel
  • 4 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 3 cuillères à soupe de sauce de soja
  • Sel et poivre du moulin

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger dans un bol le miel, la moutarde, le vinaigre, la sauce de soja, le sel et le poivre. Déposer le porc dans un plat à rôtir et le badigeonner de ce mélange.

2Enfourner pendant environ une heure. Retirer du four et laisser reposer 10 minutes avant de couper en tranches et de servir.

Nb de personnes:

6