Préparation:
15 min.
Cuisson:
10 min.
Prêt en:
25 min.

Si vous trouvez que les croissants de votre super marché ne sont pas assez bons ou pour « réanimer » les croissants d’hier, fourrez-les de crème d’amandes et passez-les au four. Voila une façon facile de déguster des croissants aux amandes pour le petit déjeuner sans sortir de la maison.

Ingrédients:

  • 100 g de beurre ramolli
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 œufs entiers
  • 100 g d’amandes en poudre
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • 6 croissants
  • 30 g de beurre fondu
  • 50 g d’amandes effilées pour la décoration
  • Un peu de sucre glace pour la décoration

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6/7). Dans une jatte, battre le beurre en crème avec le sucre. Ajouter les œufs puis la poudre d’amandes et le rhum. Bien mélanger.

2Faire une incision dans le sens de la longueur sur chaque croissant.

3Fourrer les croissants de crème aux amandes.

4Badigeonner les croissants avec le beurre fondu.

5Saupoudrer les croissants avec les amandes effilées et du sucre glace. Faire cuire au four pendant 10-15 minutes.

Nb de personnes:

6