Préparation:
10 min.
Cuisson:
40 min.
Prêt en:
50 min.

Une amie m’a donné cette recette de flan à la noix de coco. Ce dessert termine agréablement un repas. Il est très facile à faire.

Ingrédients:

  • 100 g de sucre semoule
  • 4 cuillères à soupe d’eau

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Dans un moule qui peut aller sur le feu, faire le caramel avec le sucre et l’eau. Bien surveiller pour que le caramel ne brûle pas. Réserver le moule caramélisé.

2Battre les œufs et le lait concentré sucré ; bien remuer. Ajouter le lait puis la noix de coco. Verser cette préparation dans le moule. Enfourner et faire cuire au bain-marie pendant 40 minutes.

Nb de personnes:

6