Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
20 min.
20 min.
Prêt en:
30 min.
30 min.
Onctueux à souhait, ce velouté à la courgette est préparé en peu de temps ; il est très facile à faire. Les enfants en mangent volontiers et en redemandent !
Ingrédients:
- 4 courgettes lavées et coupées en morceaux
- 1 oignon pelé et émincé
- 20 g de beurre
- 1 cube de bouillon de légumes Maggi™délayé dans un litre d’eau
- 10 cl de crème fraîche liquide
- Sel et poivre du moulin
Méthode de préparation:
1Dans une casserole, faire revenir les courgettes et l’oignon avec le beurre pendant 4 minutes. Verser le bouillon de légumes. Remuer et laisser mijoter pendant 20 minutes.
2Passer la préparation au mixer. Remettre dans la casserole ; ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre selon votre convenance.
Nb de personnes:
4
