Préparation:
05 min.
Cuisson:
12 min.
Prêt en:
17 min.

Des amandes grillées au four et légèrement épicées. J’en emporte en général en randonnée ; elles m’apportent non seulement l’énergie dont j’ai besoin mais aussi le sel perdu pendant l’effort.

Ingrédients:

  • 200 g d’amandes entières
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • ¼ de cuillère à café de poivre noir
  • ¼ de cuillère à café de garam masala
  • ¼ de cuillère à café de cardamome

Méthode de préparation:

1Verser l’huile dans un petit bol et y ajouter les amandes. Bien remuer pour les enrober d’huile. Les étendre sur une plaque et les faire cuire 12 minutes à 180°C dans le four préchauffé.

2Pendant que les amandes grillent, mélanger dans le bol, le sel, le poivre, le garam masala et la cardamome. Au sortir du four, verser les amandes dans le bol et bien les enrober d’épices. Les servir tièdes ou froides.

Nb de personnes:

1