Préparation:
10 min.
Cuisson:
18 min.
Prêt en:
28 min.

C’est un plat tellement facile et rapide qu’on peut le préparer à n’importe quelle occasion. En même temps, il est tellement bon qu’on peut aussi le servir pour une occasion spéciale.

Ingrédients:

  • 350 g de pâtes cuites
  • 2 poireaux (parties blanches seulement) coupés en fines rondelles
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 6 cl de crème fleurette
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • Sel et poivre du moulin
  • 200 g de saumon fumé coupé en lamelles
  • Quelques brins de ciboulette ciselés

Méthode de préparation:

1Faire cuire les pâtes comme c’est indiqué sur l’emballage. Pendant que les pâtes se préparent, préparer la sauce à la crème. Dans une poêle, faire fondre les poireaux dans l’huile d’olive.

2Ajouter la crème fleurette et la crème fraîche. Saler et poivrer. Cuire encore 2 minutes.

3Ajouter le saumon. Cuire 1-2 minutes. Retirer du feu. Au moment de servir, répartir les pattes dans des assiettes, ajouter la sauce sur les pâtes. Saupoudrer de ciboulette.

Nb de personnes:

4