Préparation:
05 min.
Prêt en:
05 min.

La trempette est une petite sauce qui accompagne des bâtonnets de légumes servis en apéritif mais elle peut être servie en tartinade dans un sandwich ou avec un pain de poisson, de légumes, un poisson ou selon votre goût.

Ingrédients:

  • 100 g de Saint Moret allégé
  • 50 g de Cottage Cheese ou fromage cottage
  • 30 g de cornichons
  • 1 cuil. à soupe d’échalotes hachées surgelées
  • 1 cuil. à café de moutarde de Dijon
  • 1 ou 2 pincées d’estragon ou persil haché

Méthode de préparation:

1Dans le bol d’un robot culinaire, mettez les fromages, les cornichons coupés en morceaux, les échalotes, la moutarde et mixez de façon à avoir de tous petits morceaux de cornichons.

2Mettez dans une coupelle, couvrez avec une feuille de cellophane et gardez au frais.

3Saupoudrez de persil ou d’estragon haché avant de servir pour avoir une touche colorée.

Nb de personnes:

6