Préparation:
15 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
35 min.

Ce mélange de ricotta, de raisins secs et de pommes acidulées sur une pâte feuilletée donne une tarte savoureuse.

Ingrédients:

  • 1 fond de pâte feuilletée
  • 200 g de ricotta
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à café de sucre en poudre
  • 100 g de raisins secs
  • 2 pommes Granny Smith
  • Quelques noisettes de beurre

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Placer le fond de pâte dans le moule recouvert de papier sulfurisé. Le piquer avec une fourchette.

2Dans un saladier, mélanger la ricotta avec l’œuf, une cuillère à café de sucre et les raisins secs. Étaler la préparation à la ricotta sur la pâte et égaliser la surface.

3Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles. Disposer les lamelles de pommes en rosace sur la surface de la tarte. Saupoudrer d’une cuillère à café de sucre et mettre les noisettes de beurre sur le dessus. Cuire au four pendant 20-25 minutes.

Nb de personnes:

1