Préparation:
30 min.
Cuisson:
40 min.
Prêt en:
250 min.

Un gâteau bien décoré que les enfants (et les parents) adorent… bonbons et chocolat, c’est le succès assuré !

Ingrédients:

  • 100 g de beurre
  • 225 g de chocolat
  • 200 g de sucre
  • 4 œufs jaunes et blancs séparés
  • 3 cuillères à soupe de farine

Méthode de préparation:

1Pour le gâteau : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et beurrer un moule à manqué de 24 cm. Faire fondre le beurre et le chocolat. Fouetter le sucre et les jaunes d’œufs puis incorporer la farine et le mélange beurre-chocolat.

2Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation au chocolat. Cuire 30 minutes au four et laisser refroidir (au réfrigérateur) avant de démouler.

3Pour le glaçage : Faire fondre le chocolat et le beurre et en napper le gâteau. Égaliser à la spatule. Décorer avec des bonbons et des rondelles de fraises sur les côtés. Mettre au réfrigérateur pour faire durcir le glaçage.

Nb de personnes:

1