Préparation:
20 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
35 min.

Je ne savais pas quoi faire de ma tapenade maison et j’ai eu cette idée, pour accompagner des spaghettis à la sauce tomate.

Ingrédients:

  • 200 g de spaghetti ou autre
  • 1/2 oignon rouge ou normal coupées en lamelles
  • 4 champignons de Paris (facultatif) coupés grossièrement
  • 1 cuillère à soupe de tapenade aux olives
  • 1 cuillère à soupe d’olives noires coupées en rondelles

Méthode de préparation:

1Chauffer une casserole d’eau chaude avec un peu de sel. Faire cuire vos pâtes selon les indications du paquet.

2Dans une poêle ou une casserole, faire revenir l’oignon dans l’huile. Ajouter aux oignons, les champignons et laisser cuire pendant 3 minutes. Verser le jus de tomates. Bien mélanger. Assaisonner avec du sel et du poivre.

3Ajouter la tapenade et les olives. Laisser mijoter le temps que les pâtes finissent de cuire. Enfin, après la cuisson des pâtes, ajouter les dés de tomates et le basilic.

4Dresser les assiettes, déposer les pâtes dans une assiette puis verser une bonne louche de sauce par dessus.

Nb de personnes:

2