Préparation:
05 min.
Prêt en:
20 min.

Profitez de la saison pour conserver les feuilles de vignes. C’est facile et vous allez l’apprécier en hiver. Elles sont parfaites pour préparer le dolma.

Ingrédients:

  • 60 feuilles de vignes
  • 40 cl de jus de tomates

Méthode de préparation:

1Laver et essuyer les feuilles de vigne. Les mettre en piles de 10 et les enrouler en cigare. Mettre les roulés dans un bocal propre.

2Porter de l’eau à ébullition et la verser dans le bocal pour couvrir les rouleaux de feuilles de vigne. Laisser reposer pendant 15 minutes.

3Retirer l’eau du bocal. Porter le jus de tomate à ébullition puis le verser dans le bocal. Fermer. Couvrir le bocal avec un linge et laisser refroidir.

Nb de personnes:

1