Préparation:
15 min.
Cuisson:
45 min.
Prêt en:
60 min.

Vous connaissez certainement la compote, mais la confiture de pommes est un vrai délice ! Très simple à faire, elle se déguste sur une tartine de pain grillé, sur une tranche de brioche ou bien encore sur une crêpe.

Ingrédients:

  • 1 kg de pommes golden, lavées, évidées et coupées en morceaux
  • 800 g de sucre spécial confiture
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • 5 cl d’eau

Méthode de préparation:

1Placer les pommes, le sucre, la cannelle et l’eau dans une grande cocotte. Faire cuire sur feu vif en mélangeant de suite. Réduire le feu et laisser cuire à feu très doux,à couvert, en mélangeant régulièrement pendant 45 minutes environ.

2Mettre la confiture dans des pots stérilisés, les sceller et les retourner. Laisser ainsi toute la nuit, puis conserver les confitures dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.

Nb de personnes:

3