Préparation:
10 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
30 min.

Et hop, un petit voyage en Inde avec ce curry au poulet et champignons. Ça sent bon et on se régale. Je prends de la pâte de curry et je mets des grands champignons et des tomates fraîches. Prévoir des naans et un lassi pour accompagner le voyage.

Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 500 g de morceaux de poulet au choix
  • 2 gros champignons coupés en tranches
  • 4 belles tomates fraîches coupées en morceaux
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe de pâte de curry

Méthode de préparation:

1Faire dorer les morceaux de poulet dans une grande poêle sur feu moyen avec l’huile d’olive pendant 5 minutes.

2Ajouter les champignons et les tomates. Verser la crème et la pâte de curry et délayer. Réduire le feu sur doux et laisser mijoter pendant 15 minutes.

3Servir aussitôt avec des naans.

Nb de personnes:

4