Préparation:
10 min.
Cuisson:
06 min.
Prêt en:
76 min.

Les crevettes sont marinées dans de la sauce barbecue puis cuites à la poêle. Les courgettes sont cuites avec le maïs doux dans une autre poêle. Un plat que l’on peut servir chaud ou froid.

Ingrédients:

  • 400 g de crevettes crues décortiquées
  • 2 cuillères à soupe de sauce barbecue
  • 1/2 jus de citron
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 2 courgettes découpées en demi-lunes
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 boîte de maïs doux en grains égoutté (140 g)
  • Quelques brins de ciboulette ciselés

Méthode de préparation:

1Mélanger les crevettes, la sauce barbecue, le jus de citron et l’huile d’olive. Laisser mariner pendant 1 heure au réfrigérateur.

2Faire revenir les courgettes à la poêle dans un peu d’huile pendant 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le maïs. Continuer à cuire encore pendant 1-2 minutes. Retirer la poêle du feu.

3Dans une autre poêle, faire cuire les crevettes (sans la marinade) 1-2 minutes de chaque côté. Mettre les crevettes, les courgettes et le maïs sur un plat de service. Parsemer de ciboulette.

Nb de personnes:

4