Préparation:
10 min.
Prêt en:
10 min.

Une super recette que je fais l’été. Je vais au marché vers 14h et comme cela j’achète les tomates en solde. Il faut la manger vite car la lame du mixeur oxyde les tomates.

Ingrédients:

  • 1 kg de tomates pelées
  • 2 oignons botte
  • Du vinaigre de cidre
  • 200 g de mie de pain rassise
  • Du sel

Méthode de préparation:

1Mettre les ingrédients dans le mixeur (commencer par 2 cuillères à soupe de vinaigre). Goûter et rectifier l’assaisonnement (plus de vinaigre et de sel). Rajouter 75 cl d’eau puis rectifier l’assaisonnement à nouveau.