Préparation:
20 min.
Cuisson:
55 min.
Prêt en:
75 min.

Moelleux et fondant, ce cake aux pépites de chocolat est encore plus savoureux lorsqu’il est dégusté tiède, idéalement 20 minutes après sa sortie du four. Pour davantage de gourmandise, accompagner ce cake d’une boule de glace coco, vanille ou chocolat.

Ingrédients:

  • 250 g de beurre
  • 250 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 250 g de farine
  • 2 cuillères à café de levure
  • 100 g de pépites de chocolat (ou une tablette de chocolat coupée en morceaux à l’aide d’un pilon)

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180°C.

2Dans un saladier, mélanger ensemble le beurre et le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.

3Ajouter progressivement les oeufs et bien remuer à chaque arrivée d’oeuf.

4Verser dans le mélange la farine par petites doses tout en homogénéisant la préparation.

5Ajouter la levure tout en remuant, puis verser les pépites de chocolat. Bien mélanger.

6Verser la préparation dans un moule à cake beurré puis faire cuire pendant 50 minutes ou 1 heure environ, en fonction du four. Le cake est prêt lorsqu’un couteau inséré au centre de la préparation en ressort propre et sec.

Nb de personnes:

8