Préparation:
15 min.
Cuisson:
60 min.
Prêt en:
75 min.

Une confiture délicieuse dont vous pourrez profiter toute l’année. Vous pouvez remplacer le rhum par un peu de cannelle, si vous préférez.

Ingrédients:

  • 1 kg de pommes, épluchées et coupées en dés
  • 700 g de sucre cristallisé
  • 1 verre d’eau
  • Le jus de 2 citrons
  • 3 cuil. à soupe de rhum

Méthode de préparation:

1Mélanger tous les ingrédients dans une bassine à confiture ou une grande marmite et faire cuire sur feu doux pendant 1 heure après ébullition. Remuer régulièrement pour que la confiture n’attache pas au fond de la marmite.

2Remplir les pots (préalablement ébouillantés), bien essuyer les bords et fermer les pots hermétiquement.

Nb de personnes:

60