Préparation:
20 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
40 min.

Cette délicieuse recette de poulet au curry simple et facile à réaliser est le résultat de mon amour pour la cuisine d’Asie.

Ingrédients:

  • 1 gros oignon découpé en dés
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 4 blancs de poulet découpés en cubes
  • Sel & poivre du moulin
  • 2 cuillères à soupe d’huile

Méthode de préparation:

1Dans une casserole à feu vif, faire revenir l’oignon, l’ail, et le poulet (salé, poivré) dans 2 cuillères à soupe d’huile pendant 4 minutes. Ajouter le curry, le gingembre, le bouillon et le lait de coco.

2Remuer, couvrir et laisser mijoter 15 minutes sur feu moyen. Ajouter le piment, brasser et laisser le piment libérer ses arômes pendant quelques minutes. Vérifier l’assaisonnement et c’est tout ! Bonne dégustation.

Nb de personnes:

4