Préparation:
10 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
30 min.

Voici une pâte à crêpes simple mais délicieuse qui peut être réalisée en quelques minutes. Elle est faite avec des ingrédients que tout le monde a sous la main.

Ingrédients:

  • 125 g de farine
  • 2 œufs
  • 12 cl de lait
  • 12 cl d’eau
  • 1 pincée de sel
  • 30 g de beurre fondu

Méthode de préparation:

1Dans un grand saladier, fouetter ensemble la farine et les œufs. Ajouter petit à petit le lait et l’eau en remuant pour bien mélanger. Ajouter le sel et le beurre et battre jusqu’à obtenir une pâte lisse.

2Huiler légèrement une crêpière ou une poêle et mettre sur feu moyen. Verser une louche environ de pâte dans la crêpière. Incliner la poêle avec un mouvement circulaire pour recouvrir de pâte la poêle ou la crêpière.

3Faire cuire une crêpe pendant environ 2 minutes jusqu’à ce que le dessous soit doré. Passer une spatule sous la crêpe et retourner. Faire cuire l’autre côté. Servir chaud.

Nb de personnes:

4