10 min.
25 min.
35 min.
Il existe beaucoup de façons de préparer ce dessert. Vous pouvez parfumer vos pommes comme vous le souhaitez. J’ai choisi une version simple et rapide de pommes au four, à la cannelle et au miel, cachée sous une pâte feuilletée.
Ingrédients:
- 4 grosses pommes juteuses
- 4 cuillères à café de cannelle en poudre
- 4 filets de miel liquide
- 1 pâte feuilletée
- 1 jaune d’oeuf
- 1 cuillère à soupe d’eau
Méthode de préparation:
1Préchauffez le four à 210°C (Th 7). Beurrez un plat à gratin.
2Pelez et évidez les pommes à l’aide d’un vide pomme. Placez-les dans le plat. Versez une cuillère à café de cannelle et un filet de miel, au coeur de chaque pomme.
3Déroulez la pâte feuilletée, piquez-la avec une fourchette à plusieurs endroits puis coupez-la en 4. Recouvrez les pommes avec un morceau de pâte feuilletée.
4Mélangez l’eau et le jaune d’oeuf, puis badigeonnez les pommes avec un pinceau. Enfounez pendant 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient tendres et bien dorées.
Nb de personnes:
4
