Préparation:
15 min.
Cuisson:
50 min.
Prêt en:
65 min.

Ce cake salé très facile à faire contient pas mal de comté, et ensuite, on peut l’agrémenter en fonction de nos goûts : ici, j’ai ajouté des olives noires, du jambon et de la ciboulette, mais vous pouvez préférer des champignons, des tomates séchées et du persil par exemple.

Ingrédients:

  • 6 œufs
  • 300 g de farine
  • 1 sachet 1/2 de levure
  • 15 cl d’huile d’olive
  • 25 cl de lait

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans une jatte, fouetter les œufs puis ajouter la farine tamisée avec la levure. Lorsque la farine est bien mélangée, ajouter l’huile peu à peu et bien remuer. Chauffer le lait au micro-onde ou dans une casserole et l’incorporer petit à petit au mélange. Ajouter enfin le fromage râpé, les olives et les petits dés de jambon. Saler et poivrer au goût puis ajouter la ciboulette.

2Verser dans un moule à cake graissé et fariné et faire cuire environ 50 minutes. Sortir du four et laisser refroidir un peu puis démouler sur un plat de service.

Nb de personnes:

1