Préparation:
15 min.
Cuisson:
10 min.
Prêt en:
25 min.

Mon mari adore l’agneau alors je fais ce plat avec des restes de gigot flageolets que je peux avoir. Une bonne manière d’accommoder les restes de gigot !

Ingrédients:

  • 400g de gigot cuit
  • 400 g de flageolets cuits
  • 1 cuillère à soupe de sauce worcester
  • 1 cuillère à café de graines d’anis
  • 1 pincée de paprika

Méthode de préparation:

1Hacher finement les restes de gigot. Mettre l’oignon à revenir dans une poêle sur feu moyen pendant 5 minutes environ. Saler et poivrer.

2Ajouter le gigot et mélanger. Ajouter le paprika, la sauce worcester et les graines d’anis.

3Hacher les flageolets. Mettre dans une petite casserole et ajouter le lait et le beurre pour lier et pour faire une purée.

4Pour assembler, prende un petit cercle en pâtisserie et mettre d’abord l’agneau et puis la purée de flageolets

Nb de personnes:

4