Préparation:
20 min.
Cuisson:
45 min.
Prêt en:
65 min.

Un gâteaux aux noix, moelleux à l’intérieur et croquant à l’extérieur.
« C’est une idée extra pour le goûter des enfants ! Mais vous pouvez aussi servir ce brownie en dessert, accompagné d’une boule de glace à la vanille… » (L’équipe Allrecipes)

Ingrédients:

  • 250 gr de beurre ramolli coupé en dés
  • 120 gr de chocolat coupé en morceaux
  • 4 oeufs entiers
  • 300 gr de sucre cristalisée
  • 175 gr de farine tamisée
  • 200 gr de noix concassés grossièrement

Méthode de préparation:

1Préchauffez le four sur 180 ° C (Th. 6-7).

2– Concasser les noix en plus ou moins gros morceaux.

3– Beurrez et farinez un moule rectangulaire.

4– Dans une casserole faire fondre le beurre et le chocolat.

5– Laisser refroidir le mélange beurre/chocolat (pour aller plus vite transvaser votre mélange dans par exemple « un tupperware™ »).

6– En fouettant au batteur électrique, ajouter les oeufs,

7le sucre,

8et la farine tamisée,

9terminer de mélanger à la cuillière en bois,

10et ajouter les noix.

11– Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant +/- 45 minutes, vérifier la cuisson après 35 minutes en piquant avec la pointe d’un couteau ou d’un pic à brochette, la pointe du couteau ou le pic à brochette doivent ressortir sèche.

12– Le gâteau est prêt quand l’intèrieur est moelleux.

13– Démouler sur une claie et coupez en 20 petits ou 10 gros brownies.

14– Servir avec une boule de glace vanille ou une crème anglaise.

Nb de personnes:

6