Préparation:
25 min.
Cuisson:
10 min.
Prêt en:
335 min.

Cette salade de fruits est composée de morceaux de fruits si petits qu’elle ressemble fort à un minestrone, mais un minestrone sucré. Rafraîchissant et léger !

Ingrédients:

  • 1 litre d’eau
  • 160 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 12 feuilles de basilic

Méthode de préparation:

1Préparation du sirop Porter à ébullition dans une casserole l’eau avec le sucre et la vanille et laisser bouillir pendant 5 minutes.

2Hacher les feuilles de basilic. Les ajouter à la préparation. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 5 heures.

3Préparation du minestrone Éplucher bananes, mangues et kiwis. Les couper en petits dés de 5 mm de côté. Les ajouter au sirop froid. Presser les citrons et ajouter le jus au minestrone. Bien mélanger. Au dernier moment, ajouter les fraises des bois et les feuilles de basilic.