Préparation:
48 min.
Prêt en:
48 min.

Voici un sandwich typiquement provençal qui fera merveille lors d’un pique-nique.

Ingrédients:

  • 8 tranches de pain de campagne (400 g au total)
  • 200 g de thon au naturel en boîte, émietté et égoutté
  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive extra-vierge
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 2,5 cuil. à soupe de vinaigre de vin rouge

Méthode de préparation:

1Découper 4 grandes feuilles de film alimentaire et poser 2 tranches de pain sur chacune d’elles. Imbiber le pain d’huile, puis le frotter d’ail écrasé et enfin l’asperger de vinaigre.

2Sur 4 tranches, répartir en quantités égales le thon, l’oignon, les olives, les tomates et le basilic. Les recouvrir avec les tranches restantes, en mettant le côte imbibé d’huile contre la garniture.

3Envelopper chaque pan-bagnat dans le film alimentaire et les laisser reposer à température ambiante pendant 45 minutes avant de les consommer.

4Pour le pique-nique, les garder au réfrigérateur jusqu’au moment de les emporter.

Nb de personnes:

4