Préparation:
10 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
40 min.

Des petits gâteaux façon financiers qui plairont à tout le monde. Servez-les à l’heure du thé mais aussi pour accompagner une glace ou une compote ou encore pour le goûter des enfants.

Ingrédients:

  • 125 g de beurre
  • 100 g de poudre d’amandes
  • 3 blancs d’œufs
  • 100 g de sucre
  • 50 g de farine

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et beurrer un moule carré ou le chemiser avec du papier sulfurisé. Faire fondre le beurre. Travailler sur feu doux la poudre d’amandes, les blancs d’œufs et le sucre. Ajouter la farine, puis le beurre. Verser dans le moule et cuire jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré. Découper en rectangles et servir tiède.

Nb de personnes:

8