Préparation:
10 min.
Prêt en:
10 min.

Une sauce apéritive, ou dip, à servir avec des triangles de pitta et une coupe d’olives vertes pour un apéro à la grecque. Parfaite aussi en garniture de sandwich grec : en tartiner un pain pitta garni de poulet, de salade verte et de lamelles d’oignon rouge.

Ingrédients:

  • 200 g de feta
  • 1/2 gros poivron rouge cuit au four, haché très finement (voir note en bas de page)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café d’origan séché
  • 1 pincée de poudre de piment
  • Sel et poivre du moulin

Méthode de préparation:

1Bien écraser la feta à la fourchette. Incorporer le poivron finement haché et continuer à mélanger. Incorporer peu à peu le reste des ingrédients. Servir immédiatement ou réfrigérer avant de servir.

Nb de personnes:

4