Préparation:
10 min.
Cuisson:
04 min.
Prêt en:
14 min.

Vous trouverez les bagels, petits pains moelleux en forme de couronne fort appréciés aux États-Unis, dans les magasins spécialisés et les grandes surfaces les mieux approvisionnées. Très savoureux, ils sont peu chargés en lipides et particulièrement digestes. Découvrez-les dans cette recette savoureuse!

Ingrédients:

  • 4 bagels nature ou aux oignons
  • 30 g de beurre mou
  • 2 cuil. à soupe de gelée de canneberge (ou de myrtille)
  • 225 g de dinde rôtie froide, sans la peau, coupée en fines lamelles
  • 100 g de stilton

Méthode de préparation:

1Allumez le gril du four. Coupez les bagels en deux dans l’épaisseur. Déposez-les sur une grille, puis faites-les dorer 1 minute de chaque côté sous le gril. Ôtez les bagels du four. Laissez le gril allumé.

2Tartinez chaque face coupée des bagels chauds avec un huitième du beurre, puis un huitième de la gelée de fruits. Répartissez les lamelles de dinde dessus.

3Dans une assiette, écrasez le stilton à la fourchette. Étalez-le sur les lamelles de dinde. Enfournez sous le gril pour 1 à 2 minutes, juste le temps de laisser fondre le fromage. Servez aussitôt, avec les quartiers d’oranges et la salade.

Nb de personnes:

4