Préparation:
15 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
30 min.

Vous pouvez faire la pâte la veille pour gagner du temps. Je parsème de myrtilles ou de noix sur le dessus juste avant de fermer le gaufrier. C’est super pour un petit déjeuner de week-end ou une surprise d’anniversaire.

Ingrédients:

  • 1 ½ cuillère à café de levure active sèche
  • 2 cuillères à soupe d’eau chaude
  • 250 g farine blanche
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

Méthode de préparation:

1Dans un petit bol, diluer la levure active sèche dans l’eau chaude. Laisser reposer jusqu’à ce que ce soit crémeux soit environ 10 minutes.

2Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate de soude, le sucre et le sel.

3Faire un puits au centre, ajouter le mélange de levure sèche active, les œufs, le babeurre et l’huile végétale. Bien mélanger pour que le tout soit bien lisse.

4Verser la pâte dans un gaufrier et laisser cuire jusqu’à ce que soit bien doré (environ 3 minutes). Servir chaud.

Nb de personnes:

8