Préparation:
03 min.
03 min.
Prêt en:
03 min.
03 min.
Une sauce absolument succulente avec une pierrade de poisson ou de crustacées. Sur des noix de Saint Jacques grillées, c’est à tomber par-terre ! On peut utiliser de la crème allégée pour limiter l’apport en graisse.
Ingrédients:
- 4 cuillères à soupe de jus de pamplemousse
- 2 cuillères à café de moutarde
- 10 cl de crème fraîche
Méthode de préparation:
1Dans un bol, combiner le jus de pamplemousse et la moutarde, puis incorporer le tout à la crème fraîche et réfrigérer jusqu’au moment de servir. Facile !
Nb de personnes:
6
