Préparation:
15 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
35 min.

Pas besoin de pectine dans cette recette de confiture de mûres. Elle est délicieuse sur des crêpes, du pain ou tout simplement dégustée à la petite cuillère !

Ingrédients:

  • 1 kg de mûres
  • 1 kg de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 pincée de sel

Méthode de préparation:

1Mettre les fraises, le sucre, le jus de citron et le sel dans une cocotte. Porter le mélange à ébullition et cuire pendant 15 à 20 minutes à feu vif en remuant régulièrement.

2Verser la confiture dans des bocaux stérilisés jusqu’à 1 cm du bord et sceller les pots. Stériliser les pots pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante. Réfrigérer après ouverture.

Nb de personnes:

6