Préparation:
20 min.
Cuisson:
40 min.
Prêt en:
60 min.

Cette recette de calamars farcis au thon se déguste chaude accompagnée de pommes de terre au four pendant l’hiver, ou d’une simple salade pendant l’été.

Ingrédients:

  • 1 gros œuf
  • 50 g de parmesan râpé
  • 50 g de chapelure
  • 2 boîtes de thon au naturel égoutté
  • 1/2 gousse d’ail finement hachée

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Dans un saladier mélanger les œufs, le fromage râpé, la chapelure, le thon égoutté, l’ail et le persil.

2Rincer et nettoyer les calamars et les farcir du mélange de thon. Verser l’huile d’olive dans un plat à gratin et y déposer les calamars farcis.

3Enfourner pendant 10 minutes puis ajouter le vin. Remettre à cuire pendant 20 à 30 minutes supplémentaires.

Nb de personnes:

4