Préparation:
10 min.
Cuisson:
12 min.
Prêt en:
22 min.

Cette recette de pâtes en sauce est délicieuse. Ce plat traditionnel italien fera plaisir à toute la famille et à vos amis pour un repas simple et convivial.

Ingrédients:

  • 350 g de spaghetti
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail finement hachées
  • 1 cuillère à soupe de pâte d’anchois
  • 50 cl de sauce tomate pour les pâtes

Méthode de préparation:

1Faire bouillir de l’eau avec de l’huile d’olive et une pincée de sel. Verser les spaghetti et les cuire al dente.

2Pendant ce temps, faire chauffer l’huile dans une poêle. Faire frire l’ail pendant 2-3 minutes. Ajouter la sauce tomate et la pâte d’anchois et cuire pendant 5 minutes.

3Ajouter les câpres et les olives et laisser frémir 5 minutes de plus. Verser le sel, le poivre, le basilic et le poivre de cayenne.

4Une fois que les spaghetti sont prêts, les égoutter puis les plonger immédiatement dans la sauce. Bien mélanger et servir.

Nb de personnes:

4