Préparation:
20 min.
20 min.
Cuisson:
30 min.
30 min.
Prêt en:
50 min.
50 min.
Comme son nom l’indique, voici un dessert facile et rapide à préparer.
Ingrédients:
- 15 g de beurre
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 4 cuil. à soupe de farine
- 40 cl de lait
- 1 petit verre de Kirsch
- 400 g d’abricots
Méthode de préparation:
1Faites chauffer le four à 180°C, th. 6.
2Enduisez un moule à manqué de 22 cm de diamètre de beurre.
3Cassez les œufs dans une terrine et battez-les en omelette.
4Ajoutez le sucre et battez vivement, puis incorporez la farine, le lait et, pour finir, le Kirsch.
5Versez la préparation dans le moule beurré, en la filtrant à travers une passoire pour éliminer les grumeaux.
6Lavez les abricots, essuyez-les, fendez-les en deux, dénoyautez-les et disposez-les sur la pâte.
7Faites cuire 30 min au four.
8Servez tiède ou froid, dans le plat de cuisson.
Nb de personnes:
4
