Préparation:
15 min.
15 min.
Prêt en:
15 min.
15 min.
Cette pâte sablée faite avec de la crème fraîche vous permettra de réaliser de délicieuses tartes. Elle n’est pas forcément facile à manipuler, n’hésitez donc pas à utiliser vos mains pour l’étaler. Par ailleurs, ne l’étalez pas trop finement. Cette pâte est une merveille et s’il vous reste de la pâte sortez vos emporte-pièces pour en faire des sablés.
Ingrédients:
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 100 g de beurre coupé en dés
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
Méthode de préparation:
1Verser la farine, la levure et le sucre dans une jatte, ajouter les dés de beurre et mélanger du bout des doigts. Faire un puits au milieu, y déposer la crème fraîche. Incorporer peu à peu au mélange de farine. Ne pas trop travailler la pâte et étaler à la main.
Nb de personnes:
1
